准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料冬瓜皮 :300 辅料红椒 :30盐 :适量味精 :适量 姜 :2 花椒 :5白糖 :适量 具体步骤 1.冬瓜皮切丝,红椒切丝,姜切丝。 2.锅中放油,二成热,下花椒慢煸香。 3.捞出花椒粒,再放入姜丝煸香。 4.加大火力,下红椒丝冬瓜皮丝爆炒2分钟。 5.最后加白糖、盐、味精调好味盛起。烹饪技巧如果加一些咸腊肉,味道会更好的。