主料
黄瓜 :半根鸡胸脯肉 :300
辅料
盐 :5油 :适量
酱油 :10
豆瓣酱 :20
老抽 :5
料酒 :15
淀粉 :20
花椒 :5
具体步骤
1.切好鸡丁用料酒,花椒,盐,淀粉腌制,15分钟
2.黄瓜切丁备用,葱蒜,切好备用
3.油烧至7层热的气候放入鸡丁5分钟就可以了捞出备用
4.黄瓜用油过一下就可以,1分钟不到
5.调汁过程,是先锅底放入一点油,烧开倒入酱,把酱炒香,在接着放入清水1碗水,烧开,放入生抽,酱油,炒香
6.然后把鸡丁和黄瓜丁,放入果中,翻炒几下就可以出锅了
7.来张出锅的图片
时间不用太唱,鸡丁很容易熟