准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 豌豆苗 :500 辅料油 :适量 酱油 :适量蒜蓉 :少许盐 :适量姜片 :3片鸡精 :少许 具体步骤 1.准备好豌豆苗 2.剪豌豆苗3.洗净 4.放油,盐,姜片,水烧开 5.放豌豆苗,焯2分钟 6.装碟 7.切好蒜蓉 8.蒜蓉放碗里,加适量盐和鸡精 9.将烧滚的油倒进碗里 10.再加入酱油 11.将混合好的酱汁淋在豆苗上,拌匀,清香扑鼻的凉拌豌豆苗就可以上桌了烹饪技巧焯豌豆苗不要焯太久,两分钟就好了