准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料老豆腐 :250 辅料生抽 :适量油 :适量 青辣椒 :4个盐 :适量生姜汁 :适量 具体步骤 1.买回来的洗干净豆腐切成小方片。 2.锅内放适量的油,将豆腐片煎成两面焦黄。 3.煎好的豆腐备用。 4.青辣椒去籽去蒂,洗干净。 5.将青辣椒切成斜片。 6.热锅内放油,放入辣椒翻炒。 7.加入适量的生抽。 8.加入煎好的豆腐片。 9.调入适量的生姜汁和盐。 10.啦啦啦出锅咯。烹饪技巧我用的是辣味的辣椒,不喜欢辣味的,可以换成菜椒。