准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 排骨 :400 辅料葱 蒜 姜 香菜 :适量 具体步骤 1.排骨煮八分熟 去血水 2.热油下冰糖 3.糖开始融化时倒入排骨均匀包裹 4.加入盐水 煮剩3/1水时放入姜蒜 5.下入蚝油后炒匀再下入醋 6.收汁后加入香菜出锅