准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料尖椒 :350 鸡蛋 :4枚 辅料盐 :适量葱 :适量 姜 :适量油 :适量 具体步骤 1.尖椒、葱姜切碎 2.鸡蛋打入碗中,少加点水,鸡蛋会软软的 3.锅中放油,爆香葱姜 4.放入切碎的尖椒 5.加入盐翻炒均匀 6.尖椒六成熟时泼入蛋液 7.颠锅翻一下 8.蛋液成型即可盛入盘中享用了烹饪技巧尖椒切得越碎越好蛋液加水会更加的松软