主料
杏鲍菇 :2根炸丸子 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
醋 :适量
酱油 :适量
大蒜 :适量
蚝油 :适量
老姜 :适量
白糖 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.杏鲍菇洗净切成薄片
2.炸好的丸子适量待用
3.葱,姜,蒜切成末
4.锅里热油下入葱姜蒜末煸炒出香味
5.锅中倒入杏鲍菇,小火翻炒至杏鲍菇软滑、焦黄
6.在下入炸好的丸子
7.加半勺盐,淋入适量酱油和蚝油调色调味
8.最后倒入糖醋汁,大火翻炒均匀,出锅撒上葱花就可以享用了!
1.此菜不需要加水.放点蚝油能提鲜,