准备时间:30分钟 烹饪时间:40分钟主料大红虾 :适量 酱油 :适量番茄沙司 :适量 辅料料酒 :适量盐 :适量糖 :适量葱 :适量 姜 :适量蒜 :适量 具体步骤1. 大红虾室温解冻,清洗干净,剪去虾须,挑去虾线。2. 葱,姜,蒜切末。3. 锅中放少许油,五成热时,放入红虾,两面煎,5分钟后放入蒜、姜末,继续煎至九成熟。4. 倒入料酒,酱油,番茄沙司,糖,盐,翻煎两面。5.5分钟后即可起锅装盘,撒上葱花即可开吃了哈。