准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料新鲜山楂 :适量洛神花 :适量 辅料 冰糖 :适量 具体步骤1. 将新鲜山楂洗净,剖开去核。2. 将山楂、冰糖一并放入锅中。开大火煮开之后转至中小火。3. 不用盖锅盖,让锅里的水一直保持着滚开的状态。4. 熬制30分钟左右放进洛神花适量。继续熬制。直到汤汁变少,便浓稠。即可关火出锅。烹饪技巧加入了洛神花之后汤会变得很酸,可以适当多加些冰糖。如果想喝汤,可以不用熬制太久。如果想像我这样可以冲水喝,也可以当果酱用的话,要有耐心,慢慢地熬。做这道菜的时候千万不要用铁锅哦!