主料
辅料
水 :适量蕨菜 :适量
桔梗 :适量
黄豆芽 :适量
热饭 :适量
酱油 :适量
葱 :少许
蒜 :少许
芝麻 :少许
香油 :少许
胡椒面 :少许
清酱 :少许
具体步骤
1. 把牛排和肉用凉水洗净,与萝卜一起放在水里煮烂;把煮烂糊的肉捞出来切厚,并与切好的萝卜一起用葱﹑蒜﹑酱油调味﹐再放在汤里炖;把蕨菜﹑桔梗洗净加佐料炒出来;
2. 然后黄豆芽煮出来,加佐料拌好;把牛肉切好加佐料烤成圆形,再切成四角形;把米饭盛在沙锅里,放上酱汤﹐然后把肉与拌菜放匀;吃的时候,根据自己的爱好可以加葱﹑芝麻﹑辣椒面等。