主料
酥皮 :适量蛋液 :适量
香醋 :2汤匙
蜂蜜 :1茶匙
意大利山村软酪 :1/4杯
山羊奶酪 :3汤匙
盐 :适量
黑胡椒 :适量
辅料
小番茄 :适量樱桃 :适量
具体步骤
1. 烤箱预热220度,使用中层。
2. 一张酥皮切成6(4英寸)的正方形,并将其放置在烤纸上。
3. 表面刷蛋液,烤到酥皮黄金和膨化,约20分钟。
4. 同时,把2汤匙香醋和1茶匙蜂蜜,以中火煮至浓稠,约3至5分钟。
5. 将1/4杯意大利山村软酪和3汤匙山羊奶酪,放在一个中型碗,加入盐和现磨黑胡椒碎,混合直至均匀。
6. 将糖浆和奶酪分别涂在酥皮上,摆上切半的小番茄和樱桃,撒少许盐和现磨黑胡椒碎,淋少许香醋,即可