准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料香椿芽 :20公克 板豆腐 :2块 橄榄油 :2大匙盐 :1茶匙 味精 :1/2茶匙砂糖 :1/2茶匙 辅料 具体步骤1. 香椿芽洗净,挑除老梗,以纸巾吸干水份,备用。2. 板豆腐切小块,泡入热盐水(份量外)静置约5分钟后捞出,沥干水份,摆盘备用。3. 作法1的香椿芽用刀剁成极碎状,再加入橄榄油及所有调味料拌匀成淋酱,淋在作法2的板豆腐块即可。