凉拌猪血丸子制作起来十分简单，主要其中用到了米醋之后使得整个冷盘的味道十分开胃，再加上微微的一些辣味，更是可以帮助人们产生热量，猪血的营养价值也是非常高的，这么一道完美的凉拌猪血丸子你们值得拥有，为家人们送上一份尝尝吧！
主料
猪血丸子 ：250辅料
油泼辣子 ：适量盐 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
将猪血丸子上面的草秆弄干净，再将上面的黑油洗掉，我是用醋洗的，一定要洗干净
下锅开水煮6-8分钟，既可以去油，又可以将丸子煮熟
趁热将猪血丸子切成3-5mm的片
加入三勺油泼辣子和三勺醋还有适量盐凉拌一下就好了
