准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 西芹 :3根 胡萝卜 :半颗 豆皮 :半张 辅料蒜头 :适量 姜 :适量油 :适量盐 :适量 酱油 :适量麻油 :适量油辣椒 :适量 具体步骤1. 把以上三种材料分别切成丝.备用。2. 把蒜头,姜剁成茸备用。3. 把水烧开后,倒少许油和盐把切成丝的西芹,胡萝卜,豆皮放进开水里灼至断生.捞起滤干水分.4. 另起锅把油烧热后,爆香姜蒜茸,,然后连油带蒜倒在三丝上. 洒点盐,胡椒粉,倒少许酱油和麻油,拌匀后就可上碟了.喜欢吃辣的还可以淋上油辣椒.