主料
辅料
具体步骤
2. 奶油奶酪和黄油切小块,与牛奶一起隔水融化成光滑无颗粒状态
3. 加入南瓜泥,搅拌均匀
4. 加入蛋黄,搅拌均匀
5. 筛入低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀,成乳酪糊
6. 蛋白 白醋,糖分三次加入,打至湿性
7. 将蛋白糊分三次加入乳酪糊中,用橡皮刮刀切半均匀
8. 将蛋糕糊装入模具
9. 烤箱预热,水浴,170度,25分钟后转150度,再继续烘烤40分钟
主料
辅料
具体步骤
2. 奶油奶酪和黄油切小块,与牛奶一起隔水融化成光滑无颗粒状态
3. 加入南瓜泥,搅拌均匀
4. 加入蛋黄,搅拌均匀
5. 筛入低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀,成乳酪糊
6. 蛋白 白醋,糖分三次加入,打至湿性
7. 将蛋白糊分三次加入乳酪糊中,用橡皮刮刀切半均匀
8. 将蛋糕糊装入模具
9. 烤箱预热,水浴,170度,25分钟后转150度,再继续烘烤40分钟