主料
黄豆 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
1. 将豆腐干切成约1厘米见方的小丁;
2. 红干椒切碎;
4. 勺内加宽油烧热,下入豆腐干丁炸一下,捞出控油;4. 勺内加宽油烧热,下入豆腐干丁炸一下,捞出控油;
5. 勺内留油40克,放入辣椒、花椒面炝锅;
6. 倒入豆腐干丁炒匀,撒入精盐、味精炒匀出勺。
主料
黄豆 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
1. 将豆腐干切成约1厘米见方的小丁;
2. 红干椒切碎;
4. 勺内加宽油烧热,下入豆腐干丁炸一下,捞出控油;4. 勺内加宽油烧热,下入豆腐干丁炸一下,捞出控油;
5. 勺内留油40克,放入辣椒、花椒面炝锅;
6. 倒入豆腐干丁炒匀,撒入精盐、味精炒匀出勺。