准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 韭菜 :500 鸡蛋 :5个 虾皮 :50 辅料盐 :2勺麻油 :2勺包子饺子料 :适量 具体步骤1. 韭菜择洗干净,尽量晾干水分2. 趁着晾韭菜的空把鸡蛋放少许盐打散放油锅里炒熟,尽量碎一些。3. 韭菜切成米粒大小4. 鸡蛋,韭菜,虾皮放入盆中。加入盐,麻油,调料,(酱油)调伴均匀就可以了5. 从超市买来饺子皮,就可以开包啦!6. 锅里加水烧开后,就可以下饺子了。记得打两次凉水哦,否则不容易熟。烹饪技巧虾皮是补钙佳品。包好没下完的饺子可以在冰箱里冷冻起来,一周内吃都没问题。