准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 金针菇 :适量 酱牛肉 :适量 青椒 :适量 胡萝卜 :适量 辅料 具体步骤1. 青椒、胡萝卜和酱牛肉分别切丝。2. 金针菇去根洗净备用。3. 油热后炝蒜末,然后放入胡萝卜丝和青椒丝,翻炒片刻后放入一点儿白糖,适量生抽,继续翻炒。4. 待胡萝卜和青椒六七成熟时,放入金针菇,放盐。一起翻炒至九成熟,放入酱牛肉丝,炒匀即可出锅。5. 做为早餐,还给女儿搭配了卤蛋,自制小花卷和黑芝麻花生黄豆核桃豆浆。