准备时间:10分钟 烹饪时间:25分钟主料花蛤 :750蒜 :5瓣生姜 :5片糖一勺半 :红尖椒5个料酒两勺 :酱油一勺醋一勺 :适量 辅料 具体步骤1. 先往锅里倒少许油,待油7成热放入葱姜辣椒爆香。2. 再加入两勺郫县豆瓣翻炒出香味,加入花蛤。3. 然后将剩下调料全部加入,往锅内加一小碗水,直至汤汁浓惆。就可起锅裝盘啦!烹饪技巧记住一定开大火炒哦!