准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟早餐来不及煮粥喝,那么来一份全麦老面包 也是不错的选择呢。全麦老面包 的主要食材是面粉和全麦粉,做出来的全麦老面包 满满都是麦子的香气,而且全麦老面包 的营养价值也是比较高的,相对于其他普通面包而言,所以也是非常不错的呢。主料面粉 :200 全麦粉 :100 辅料 黄油 :适量 具体步骤进行基础发酵约一小时。手指沾高粉插入面团,手指孔不回缩为好。分割成四份,滚圆后松弛15分钟。松弛后,擀成椭圆形。翻面后自上而下卷成橄榄状。挤上软化的黄油,预热烤箱200度20分钟。