主料
姜 :一小块精瘦肉 :100
松花蛋 :1-2个
鱿鱼丝 :适量
白菜 :2片叶子
大米 :100
葱 :适量
辅料
盐 :半勺鸡粉 :半勺
糖 :半勺
具体步骤
1. 把鱿鱼丝撕成小块(如果想吃有嚼劲的可以撕厚一点点);瘦肉、松花蛋、白菜切丁;姜、葱切碎。
2. 先把肉丁放入煮开的锅中,等肉丁煮到发白的时候放入洗好的大米、姜末。
3. 等锅再开的时候,放入松花蛋丁、鱿鱼,加入盐、鸡粉、糖;火关小熬稠。
4. 最后等粥开始变稠,放入白菜;粥快好的时候放入葱。
5. 注意事项:在煮粥的过程中,要一直把沫子别出。