美味鸡茸粟米羹怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.所需材料准备好

2.先将玉米浆倒入锅中，煮开，随后入盐2g、白糖10g、鸡粉2g提鲜，开了以后改小火

3.均匀淋上鸡蛋清。

4.出锅前撒上葱花

烹饪技巧

你也可以选用大颗的玉米粒，但香港师傅们大都选择进口的“粟米罐头”来制作的，里面还可以放一些口蘑片，熟鸡肉碎都可以，就可以叫做“粟米口蘑羹”或者“鸡肉粟米羹”，口味都很好。调味时甜度不可过大，要甜咸适中为佳。