准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 带鱼 :500 辅料 姜 :1块面粉 :适量生抽 :适量 花生油 :适量葱 :2根蒜 :3枚食盐 :适量料酒 :适量 醋 :适量 具体步骤 1.首先将带鱼洗干净,剪成一段一段的。然后准备一点姜片和蒜和葱 2.将带鱼均匀裹上一层面粉 3.平底锅少许油放入姜蒜炒香,然后放入裹上面粉的带鱼煎至两面金黄 4.然后放入酱油、料酒、醋、一点点盐,再放入半碗开水水开后撒上少许白糖继续煮 5.大约五六分钟,即可收汁成功,6.出锅,撒上适量葱末即可食用了烹饪技巧煎鱼的时候火候要把握好