准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料刀鱼 :500 辅料盐 :适量油 :适量葱姜蒜 :适量料酒 :适量生抽 :适量老抽 :适量 具体步骤 1.准备食材,刀鱼切成块状 2.油先爆香葱姜蒜,再放入刀鱼煎 3.煎完一面翻面再煎,煎至两面金黄 4.加适量生抽、老抽和水,小火焖10分钟,加盐再焖5分钟大火收汁即可 5.好吃