这款可口的果酱夹心松饼的制作方法和蛋糕的做法差不多,松饼的油很少,也不是很甜,可以用两个小松饼夹起自己喜欢的任何馅料。可能有些松饼做的不是很圆,可以把它们切成心形的,既好看又好吃。相信很多人都会喜欢这种美食的,自己做来吃,健康又美味。
主料
牛奶 :105低筋面粉 :100
鸡蛋 :1个
辅料
盐 :1细砂糖 :20
果酱 :适量
具体步骤
1.准备食材
2.低筋面粉,牛奶,蛋黄,盐,白砂糖搅拌均匀
3.蛋白分三次加白砂糖,打发至中性发泡
4.将三分之一的蛋白拌入面糊里,由上往下的拌均匀
5.在把剩下的一起拌入面糊里,拌均匀
6.锅里加一点点油,小火煎松饼,面糊会慢慢膨胀,表面会有小孔,在翻一面煎
7.最后抹上果酱,两片叠在一起就可以了
8.成品1
9.成品2
1.果酱选自己喜欢的口味2.如果喜欢吃甜食的,白砂糖的量多加10克