准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 低筋面粉 :30 玉米淀粉 :15 鸡蛋 :1个 牛奶 :50 辅料玉米油 :5盐 :适量 绵白糖 :15 具体步骤 1.蛋清,蛋白分离后,蛋黄加入油搅拌均匀 2.再加入牛奶搅拌均匀 3.筛入低筋面粉和玉米淀粉的混合物 4.搅拌均匀,蛋黄糊就做好 5.蛋清加入适量盐打发 6.打发至湿性发泡 7.分两次倒入蛋黄糊中 8.电饼铛预热后,倒入面糊 9.翻面后到松饼能移动即可烹饪技巧蛋白打发至湿性发泡就好可以用平底锅小火煎制。可以加上各种果酱。。。