准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 土豆 :600 辅料油 :适量干辣椒 :适量 白砂糖 :适量 小葱 :适量芝麻 :适量盐 :适量孜然粉 :适量 具体步骤 1.土豆去皮 2.切丝后用水冲去淀粉 3.热锅下油 4.放土豆丝 5.炸至表面金黄酥脆 6.盛入盘中 7.锅中留少许油放干辣椒 8.放芝麻和盐 9.放小葱段炒香 10.放适量的糖 11.炒匀即可出锅烹饪技巧油炸食品虽好吃但不可多吃。