准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 辣白菜 :200 鸡蛋 :1个米饭 :1碗 辅料葱 :适量盐 :适量花椒粉 :适量鸡精 :适量油 :适量 具体步骤 1.辣白菜切小块 2.隔夜米饭一碗 3.鸡蛋加少许盐搅匀 4.热油锅放入蛋液翻炒 5.将鸡蛋拨到一旁,放入辣白菜翻炒 6.放入米饭铲匀 7.大火翻炒几下,把米饭炒散 8.倒入少许盐调味 9.放入鸡精调味 10.最后撒上葱末翻炒几下即可出锅烹饪技巧辣白菜本身就带有味道了,不用过多的加调料米饭最好是隔夜的,这样炒出的米粒是一粒一粒的