自己做的香辣肉丝怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.切肉丝

2.尖椒切丝

3.切姜丝

4.香菜切段

5.锅里坐油，爆香葱姜和干红辣椒，加入肉丝拌炒

6.肉丝变色后，加入尖椒拌炒

7.加入酱油、胡椒粉、食盐、味精和香菜段拌炒出锅

烹饪技巧

1、瘦肉在冷冻的情况下切丝很容易哦2、尖椒我选择辣一点的才够味么3、这道菜的关键就是要大火爆炒