准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料大虾 :12只 辅料料酒 :1大勺盐 :2大勺葱姜 :适量 具体步骤 1.大虾,挑去虾线,洗净。 2.锅中注水,放入葱段、姜片、盐。 3.烧开后,放入大虾。 4.再次烧开,倒入料酒去腥。 5.盖锅煮十分钟左右,即可关火。烹饪技巧煮好的虾,不要急于捞出,建议在盐水多泡一段时间,以便于更入味。