饼干这种小零食是人们闲暇娱乐时的必备之品,大多数人都是在外面直接购买,其实饼干的做法并不难,只要有烤箱,大家都可以自己亲自动手制作。自制香酥蓝莓饼干步骤简单,操作易学,适合各种吃货。酸酸甜甜的蓝莓干嵌入酥脆的饼干中,是再好不过的休闲小零食了。
主料
低筋面粉 :155辅料
蓝莓干 :40细砂糖 :50
黄油 :85
蛋液 :15
具体步骤
1.准备食材。
2.将黄油室温软化拌入细砂糖。
3.加入蛋液拌均。
4.筛入面粉。
5.放入切碎的蓝莓干搅拌均匀。
6.用保鲜膜包好冷冻一小时。
7.取出切0.4cm厚的方形。
8.码入方盘中,烤箱预热160度烤15分钟左右。
9.烤好了,酥翠香甜!
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