肉糜蒸蛋是一道简单美味的家常菜,只要几步,就有一道色味俱全的蒸单出锅。鸡蛋具有很高的营养价值,它含丰富的优质蛋白,蛋氨酸含量特别丰富,鸡蛋还有其它重要的微营养素,经济实惠而营养丰富,在蒸蛋中加上肉糜,更能提高蒸蛋的鲜味。
主料
鸡蛋 :1个廋肉 :100
辅料
蒸鱼鼓油 :适量芝麻油 :适量
具体步骤
1.准备食材。
2.将廋肉切碎,加入适量的蒸鱼鼓油。
3.加入适量的芝麻油拌匀。
4.将廋肉摆到盘子中,在中心磕入一颗鸡蛋。
5.盖上盖上火蒸15分钟,
6.出锅。
1、装廋肉的盘子最好能向中间凹,不能中间凸向两边。