准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料米饭 :1碗 辅料 黄瓜 :1根 鸡蛋 :2个葱 :1段 虾仁 :5个 花生油 :1勺 具体步骤 1.首先,热油煸炒葱花、鸡蛋,鸡蛋边炒边用炒勺打碎。 2.然后,加入虾仁翻炒至变色。 3.最后,加入米饭,不停翻炒,至粒粒分开、米粒透亮。烹饪技巧准备葱花,黄瓜切丁,米饭最好是略干的(方便炒)。炒锅加花生油,热油后放入葱花炒香,加入鸡蛋,用炒勺把鸡蛋打碎,鸡蛋成块状后,加入虾仁翻炒,炒至虾仁变色加入米饭,用炒勺不停翻炒米饭,炒至米粒分开、透亮即可。