准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 香干 :200 胡萝卜 :1根 辅料蒜 :适量油 :适量盐 :适量 酱油 :适量 花椒 :适量葱 :适量 具体步骤 1.香干、胡萝卜切条。葱花、蒜片备用。 2.油热炸花椒粒,炸过的花椒粒弃掷不用。。 3.入葱花蒜片爆香。 4.加入胡萝卜翻炒。 5.加入香干翻炒。 6.加美极鲜酱油。 7.加盐,少加点水焖两分钟入味,就可以出锅了。烹饪技巧1、胡萝卜和香干都没有水分,要加点水焖一会才能入味。2、有肉汤的话加一些进去更有助于胡萝卜素被人体吸收。