准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料 苦瓜 :1根 排骨 :200 辅料葱段 :适量盐 :适量鸡精 :适量 具体步骤1.苦瓜洗净,切段2.去籽3.排骨洗净4.焯一下,洗去血沫 5.坐锅,添适量清水,放葱段 6.倒入排骨7.小火炖至排骨熟烂8.放苦瓜9.炖10分钟10.放盐、鸡精,调味即可11.上桌喽烹饪技巧可以根据个人口味添加作料。