梳打饼干是我最爱吃的饼干,不吃早餐,对健康不利,很多上班族年轻人都已经熟悉到这点了,但是很多上班族由于时间太紧,苏打饼干、面包等是逐日早餐的主力军,随意吃一口就上班了,我以前也会这样,喝个牛奶,吃点梳打饼干,想在自己做怎么样也比外面的健康。
主料
淀粉 :30面粉 :130
牛奶 :80
辅料
盐 :5酵母粉 :2
玉米油 :30
小苏打 :1
具体步骤
1.各种材料备用。
2.把牛奶和玉米油拌匀。
3.加入小苏打,酵母粉,盐,面粉,淀粉搅拌均匀。
4.和成团,醒约20小时。
5.直接擀成面片。
6.抹上一层玉米油。
7.先对折。
8.再竖折起来。
9.擀成厚1厘米的面片。
10.用心形模具扣出饼干坯。
11.用叉子在饼坯上扎上孔。
12.放在烤盘上。
13.烤箱上下火中层170度20分钟。
14.梳打饼干就烤好了。
1,面团不要过度揉搓,影响口感。2,烤箱温度以自家的烤箱温度为准。