准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 鸡蛋白 ：3个 低筋面粉 ：30 辅料细砂糖 ：20 具体步骤 1.准备所需材料。 2.蛋白打至粗泡再加入30克细砂糖。 3.再打发至硬性发泡。（提起打蛋器蛋白呈三角形即可） 4.然后筛入低筋面粉。 5.翻拌均匀。 6.将拌好的饼干糊装入裱花袋。 7.烤盘铺上油纸，然后挤上饼干糊。 8.烤箱预热下火180度上火150度，放中层。 9.烤10分钟左右，至表面上色即可。烹饪技巧如果想饼干脆的，烤箱关火后可以继续留在烤箱内焖至变凉。
