作为家庭主妇的你对土豆应该不陌生吧,和土豆打过那么多次交道,对于它的做法你知道多少呢?下面我给你推荐一种做法做一道老少皆宜的菜,那就是椒盐土豆。这道菜做出来以后看起来金灿灿的,咸香适中,酥脆香口,最主要的是老人小孩都可以吃,还可以最为迎客来用哦。
主料
土豆 :400辅料
盐 :适量油 :适量
椒盐 :适量
蒜瓣 :4瓣
具体步骤
1.买回的小土豆
2.把蒜瓣切碎
3.土豆洗干净,用水煮或者蒸透
4.把土豆皮剥掉,也可不剥
5.用刀背轻压土豆,把它稍为压开即可
6.锅中热油,把土豆放入用中小火煎至两面金黄
7.把蒜蓉均匀撒入,爆香后撒适量的椒盐。
8.加适量的盐调味即可。