准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 卤肉 :400 辅料干红椒 :适量料酒 :适量香醋 :适量盐 :适量白糖 :适量葱 :适量花椒粉 :适量米醋 :适量油 :适量青尖椒 :适量蒜 :适量生抽 :适量 具体步骤1.卤肉切片,蒜切片。葱、干红椒、青尖椒切斜刀。2.热锅凉油,油热后放入干红椒、蒜片、葱白煸香。3.倒入卤肉片,翻炒至出油。4.调入白糖、料酒、花椒粉、生抽、米醋。香醋、食盐翻炒均匀。5.最后放入青尖椒和葱绿翻炒片刻出锅。6.盛入盘中。烹饪技巧无