准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料老姜 :1块鲜牛奶 :250 辅料白糖 :适量 具体步骤 1.所有原料图 2.生姜去皮,用擦子磨碎 3.用干净纱布挤出姜汁 4.挤好的姜汁(一汤勺半的姜汁正好配一小碗的牛奶) 5.鲜牛奶用锅煮开放至70度左右(我用的是鲜牛奶要煮,盒装奶直接用微波炉适当加热就可以了) 6.再加上适量白糖化开 7.最后把牛奶快速冲入姜汁中,不要搅拌,用盖子盖上几分钟即可食用烹饪技巧选用生姜时一定要选老姜,嫩姜是做不出来的,这点很关键