主料
杏鲍菇 ：适量辅料
胡萝卜 ：适量黄瓜 ：适量
腰果 ：适量
啤酒 ：一杯（可是只放半杯的半杯）
油 ：一杯
白糖 ：少许
生抽 ：半杯
具体步骤
1. 杏鲍菇,胡萝卜,黄瓜切丁
2. 平底锅内先放半杯油,放入杏鲍菇丁煎至金黄色
3. 炒锅内放入另外半杯油,放腰果炸制金黄色捞出
4. 葱段姜片入锅爆出香味
5. 放入胡萝卜丁翻炒,然后放杏鲍菇丁
6. 加入半杯生抽(半杯有些咸,可以将酱油的量再减半)
7. 倒入一杯啤酒(啤酒可以稍微多放)
8. 放入少许糖,中火收汁
9. 最后放入黄瓜丁翻炒均匀
10. 临出锅以前加入炸酥的腰果,炒匀出锅即可
