准备时间:10分钟 烹饪时间:35分钟主料 鸡肉 :200 香菇 :适量 面条 :350 辅料清水 :适量盐 :5油 :适量 胡椒粉 :适量 具体步骤面条放进锅中煮熟取出。香菇用温水泡软取出,切成小粒。鸡肉洗干净,切成小粒。加入适量盐、胡椒粉和食用油拌匀,腌制13分钟左右。热锅下油,油热后倒入香菇粒翻炒均匀,加入腌制好的鸡肉。炒至鸡肉变色后,加入少量料酒。翻炒均匀后,加入小许酱油。加入适量高汤。煮至汤汁浓稠后,加入少量食用油,翻炒均匀后铲起即可。