准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料 豆渣 :半小碗面粉 :两汤勺 色拉油 :一小勺 鸡蛋 :2个 豆浆 :一勺 辅料糖 :五勺盐 :一小撮白醋 :两三滴 具体步骤1. 鸡蛋分开蛋清蛋黄,蛋黄加色拉油,一部分糖打匀2. 将豆浆和豆渣加入1中搅拌,加入面粉稍微拌匀3. 蛋白无油无水,加盐白醋,分次加糖打发4. 把3与2混合翻拌匀,入模,微波炉大火十分钟左右。