准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 冻豆腐 :2大块猪绞肉 :100公克 蒜苗 :1根辣豆瓣 :2大匙 甜面酱 :1大匙糖 :1大匙辣椒粉 :1小匙花椒粉 :1/2小匙姜末 :1大匙蒜末 :1大匙白醋 :1大匙香油 :1大匙 辅料 具体步骤1. 冻豆腐切正方块;蒜苗切斜片备用。2. 热油锅,将绞肉及姜末、蒜末炒香,放入辣豆瓣、甜面酱、辣椒粉一起煸炒,再加入约一碗水、糖及作法1的冻豆腐以小火烧至汤汁收干时,放入蒜苗及香油略微拌炒一下即可。