准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料 猪肝 :适量尖椒 :适量 辅料泡椒 :适量蒜 :两瓣老姜 :适量 淀粉 :适量 具体步骤1. 猪肝,姜丝,淀粉,码匀备用。2. 尖椒备用3. 泡椒剁碎,蒜切碎。4. 热油,放入姜丝、泡椒、尖椒蒜煸一下,迅速倒猪肝翻炒,放一点盐鸡精起锅。