准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 五花肉 :适量 土豆 :两个料酒 :2汤匙萬字纯酿造酱油 :2汤匙白糖 :适量 辅料 具体步骤1. 五花肉洗净后用水焯一下。期间土豆去皮,切片备用2. 五花肉捞出后冲去血沫切块状备用3. 锅烧热,不放油,将煮好的肉块放入用小火翻炒,至表面微微变色出油4. 将土豆片倒入翻炒5. 再加入料酒、萬字纯酿造酱油炒出香味,加入没过肉面的开水6. 散入白糖炒匀盖锅盖(本来还要加入冰糖的,结果白糖手下重了,...)7. 煮沸后开小火闷30分钟左右。8. 成品图