准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 排骨 :300公克 甘蔗 :100公克 荸荠 :6粒 红枣 :5粒 辅料盐 :少许水 :1500cc 具体步骤1. 排骨入沸水汆烫去血水后,捞起以冷水洗净,备用。2. 荸荠去皮、洗净后切片,备用。3. 甘蔗切小段后,再切成小块状,备用。4. 取一砂锅,放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸后转小火,再加入红枣、作法2的荸荠、作法3的甘蔗块,煮至沸腾。5. 转小火再续煮约1小时,加入盐调味即可。