缸豆烧肉皮是用缸豆和肉皮两种主要的原材料加工制作而成的,制作方法简单,步骤少,耗时短,很值得学习的一道菜品,豇豆中含有大量的对人体有好处的营养成分,肉皮也是营养丰富,两者的结合让整道菜营养健康,在享受美味的同时制作也是极好的。
主料
缸豆 :一把肉皮 :一条
辅料
蒜瓣 :适量具体步骤
缸豆洗净。,肉皮切条。蒜瓣,备用
2.切成片,切到筷子为准
3.斜刀切另一边,
4.切好了,摆在盘子里
5.上锅蒸十分钟即可
6.调汁,把蒜切末,放生抽、醋,盐,白糖,五香粉搅拌一下。
倒入事先炒好的缸豆。翻炒片刻,加入适量清水大火煮。撒少许盐提味即可。