毛豆子在我家一般都是用来做盐水毛豆子的,但时间长了我就想着用毛豆子来做其他的美食,这不我就要用毛豆、咸菜和猪肉糜来做三鲜毛豆子,三鲜毛豆子很适合不吃辣的人来食用,而且毛豆绵软、猪肉鲜美、咸菜脆嫩口感和味道都是很好的呢。
主料
毛豆 :200猪肉糜 :100
咸菜 :50
辅料
油 :适量盐 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
白糖 :适量
蒜瓣 :适量
具体步骤
锅中放入适量的油。
油热后,加入姜片和蒜瓣。
入好味的猪肉糜。
加入猪肉糜,先煸炒至猪肉糜成金黄色。再加入焯过水的毛豆子。
加入适量的水、盐、料酒、糖
煮至毛豆子熟。
加入咸菜。
适当烧片刻,收汁就可以了。
可以起锅了。