肉丝炒面是很家常的一道菜,而且是我家过年过节的时候必备的一道菜。美味就不用说了,关键它还是懒人的救星,忙碌的时候或者放学,下班回家没有空煮饭,做个肉丝炒面还很环保。所以今天就和大家分享肉丝炒面的做法,大家在家里也是很容易做得来的。
主料
拉面 :2个猪肉 :80
辅料
酱油 :适量花生油 :适量
盐 :适量
葱 :2根
姜 :2片
具体步骤
瘦肉洗干净后切成丝
将肉丝放进容器里加入适量盐、白糖和菁选酱油拌匀腌半小时
葱和姜洗干净切成段和丝
奶锅里倒入适量水煮开后将拉面放进去煮软
煮好的黄面过冷河沥干水份
锅里倒入适量油将姜丝和一部分葱段爆香
放进腌好的肉丝
炒至肉丝完全变色时放进余下的葱段
炒两分钟后将肉丝捞起
倒入适量油将拉面将至干爽
加入菁选酱油炒匀,最后倒入肉丝就可以了。